Tortengelee nach Vorschrift zubereiten. Zwei Kastenformen mit Folie auslegen und das Tortengelee darin verteilen. Dann schnell die in Zitronensaft getunkten, geschälten Bananen darauflegen.

Für die Creme Sauerrahm, Zucker, Zitronensaft und -schale verrühren. Gelatine dazugeben und stehen lassen, bis sie zu stocken beginnt, dann das geschlagene Obers unterrühren.

Etwas Creme in die Kastenform streichen, dann Biskotten darauflegen, wieder Creme usw. Mit Creme abschließen. Folie darüber ziehen und in den Kühlschrank stellen.

Erst am nächsten Tag stürzen.