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Frühlingsaufstrich 2

Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 1 roter Paprika
  • 2 Karotten
  • 150 g Topfen
  • 2 EL Creme fraîche
  • 2 EL Schnittlauch fein geschnitten
  • 2 EL Petersilie gehackt
  • 1 EL Kresse
  • 1 Knoblauchzehe zerdrückt
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

  • Paprika und Karotten kleinwürfelig schneiden.
  • Das Gemüse mit Topfen, Creme fraîche und den Kräutern gut vermengen.
  • Mit zerdrücktem Knoblauch, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
  • Dazu beliebiges Gebäck reichen.