Butter, Zucker und Honig gemeinsam erhitzen.

Mehl, Backpulver, Eier und etwas Zimt dazumengen und alles zu einem Teig verarbeiten. Den Teig einen halben Tag rasten lassen.

Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen, jeweils eines ganz und eines mit Loch.

Je ein ganzes und ein gelochtes Plätzchen zusammensetzen und in die Mitte 2 Gummibärchen setzen.

Bei 200 °C etwa 15 Minuten backen.