Den Sellerie schälen, klein würfeln, in Salzwasser mit etwas Zitronensaft garen, kalt abschrecken und auskühlen lassen.
Die Zutaten für die Marinade verrühren.
Die Äpfel klein würfeln und mit Sellerie, Walnüssen und Marinade vermengen.
Den Salat auf Salatblättern anrichten.