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Kartoffel-Nuss-Torte

Kartoffel-Nuss-Torte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Torten J Bis M
Küche Kuchen
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 400 g Erdäpfel
  • 300 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker etwas Zitronenschale
  • etwas Rum
  • 4 Eier
  • 150 g ger. Nüsse
  • 100 g Grieß
  • 1 Pkg. Backpulver
  • Schokoladeglasur

Anleitungen

  • Erdäpfel kochen, schälen, passieren. Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Rum gut abtreiben. Die restlichen Zutaten untermengen.
  • Bei 150 Grad ca. 1 1/4 Stunden langsam backen.
  • Erkaltet mit Schokoladeglasur überziehen.