Die Jungzwiebeln in der zerlassenen Margarine anrösten und mit der Suppe ablöschen.

Die Erdäpfelscheiben beigeben und köcheln lassen, bis sie weich sind.

Mit dem Obers aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.

In der Zwischenzeit die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl von beiden Seiten braten.

Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 3 Minuten nachbraten und auf den Zwiebel-Erdäpfeln servieren.