Den Kürbis raspeln, salzen, ziehen lassen und gut auspressen.

Mehl, Schafskäse, Eier und Dill zugeben, salzen und pfeffern und alles vermengen.

Die Masse löffelweise in heißes Öl geben und flach drücken.

Goldbraun backen und mit Kürbiskernen bestreuen.