Die Butter schaumig rühren und den Topfen passieren.

Schinken, Apfel (mit Schale) und Paprikaschote in kleine Würfel schneiden.

Alle Zutaten gut vermischen und pikant mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.

Beim Anrichten mit Schinkenstreifen oder -würfeln belegen und mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen.