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Mediterraner Tofu-Aufstrich

Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 150 g Tofu natur zimmerwarm
  • 1 Knoblauchzehe groß
  • 2 TL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 EL Sojasauce
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 2 grüne Oliven
  • 1 TL grüne Pfefferkörner
  • Schnittlauch zum Bestreuen

Anleitungen

  • Tofu, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Oliven und grüne Pfefferkörner fein pürieren.
  • Die Masse gut verrühren und abschmecken.
  • Mit Schnittlauch bestreut anrichten.