Außerdem. Pistazien, Pinienkerne (Pignoli), Buntzucker.

Marzipan mit Puderzucker, Zitronen und Orangenschale und dem Alkohol verkneten. Förmchen mit Puderzucker ausstäuben, Marzipan hineindrücken und durch Klopfen auf die Förmchen herausstürzen.

Die Bömbchen mit den Pistazien und Pinienkernen und Buntzucker garnieren, dann in Papierkapseln setzen.

Tipp: Statt Marzipan-Rohmasse zu verwenden, können Sie auch frisches Marzipan bereiten: 250 g Mandeln schälen, trocknen und fein mahlen, mit 250 g gesiebtem Puderzucker, 2 Eiweiß und einigen Tropfen Bittermandelaroma gut verkneten.