Den Porree putzen, aufschlitzen, waschen und je nach Größe halbieren oder dritteln. Das Porreeinnere herauslösen und quer in Streifen schneiden. Den restlichen Porree mit der Schnittseite nach unten in eine flache Auflaufform legen.

Schinken würfeln, Walnüsse hacken und den Frischkäse mit Ei und Rahm glattrühren.

Schinken, Porreestreifen und Walnüsse unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Die Käsemasse über den Porree streichen und die Suppe zugießen.

Im auf 200 Grad vorgeheizten Rohr 20 Minuten backen und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.