Die Semmeln ausdrücken und mit Margarine und Eiern verrühren, bis sie vollständig eingearbeitet sind.

Selchfleisch und Brösel untermengen und würzen.

Die Masse 20 Minuten rasten lassen.

Aus der Masse Nocken formen.

Die Nocken 15 Minuten in der leicht kochenden Suppe ziehen lassen.