Staubzucker mit der Butter schaumig rühren und die Dotter dazugeben.

Die Eiklar zu Schnee schlagen.

Kristallzucker, Buttermasse, Äpfel, Nüsse und Schokolade vermischen.

Mehl, Backpulver und Eischnee unterheben.

Bei 170 Grad 30 Minuten backen.