Den abgetropften Thunfisch mit einer Gabel zerteilen.

Die Butter zerlassen, das Mehl darin anschwitzen und mit der Milch ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und die Sauce 5 Minuten köcheln lassen.

Den Käse einrühren und schmelzen lassen.

Reis, Thunfisch und Sauce abwechselnd in eine Form schichten, mit Semmelbröseln bestreuen und mit Butterflocken besetzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen, bis die Oberfläche gebräunt ist.