Ruck-zuck-Schnitten
Ruck-zuck-Schnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- Teig:
- 100 g Margarine
- 2 Eier
- 300 g Zucker
- 3 geh. KL Kakao
- 2 EL Rum
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 400 g Mehl
- 1/4 l schwarzen kalten Kaffee
- Glasur:
- 200 g Staubzucker
- 2 EL heiße Milch
- 1 EL Rum
Zutaten für den Teig der Reihe nach verrühren. Masse auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen und bei Mittelhitze backen.
Die Zutaten für die Glasur abrühren und auf den ausgekühlten Kuchen streichen.