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Schoko-Apfel-Nuss-Gugelhupf

Schoko-Apfel-Nuss-Gugelhupf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Gugelhupf2
Küche Kuchen
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 5 Eier
  • 150 g ger. Walnüsse
  • 100 g ger. Schokolade
  • 2 große geriebene Äpfel
  • 250 g Mehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 1 Pkg. Vanillezucker

Anleitungen

  • Eier trennen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Nüsse, Schokolade und Äpfel unterheben. Mehl und Backpulver vermischen und mit dem Eischnee langsam dazurühren.
  • Gugelhupfform einfetten und ausbröseln. Teig einfüllen und bei 160 Grad 1 Stunde backen. Erkaltet entweder mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoladeglasur überziehen.