Schwammerlgulasch
Schwammerlgulasch – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Auflauf Und Gemuesespeisen - 40 g Margarine
- 80 g Zwiebel
- 20 g Tomatenmark
- 800 ml Gemüsebrühe
- Salz
- Knoblauch
- Paprika
- 500 g Champignons
Zwiebel in der Margarine anrösten. Champignons waschen und putzen, feinblättrig schneiden und beigeben. Tomatenmark dazugeben.
Mit der Gemüsebrühe aufgießen und mit Salz, Knoblauch und Paprika würzen. Bis die Champignons weich sind dünsten lassen.
Nährwert pro Portion: