Die Zwiebel anrösten.

Das gewürfelte Fleisch, den geschnittenen Speck und den gehackten Knoblauch kurz mitrösten und mit Wein und Suppe aufgießen.

Die Gewürze einrühren und im Schnellkochtopf 25 Minuten garen.

Zuletzt die Pilze zugeben und weich dünsten.

Die Sauce abschmecken und bei Bedarf binden.