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Tomaten-Mozzarellasalat

Tomaten-Mozzarellasalat – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Salat
Küche Gesunde Küche
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 1/2 kg Tomaten
  • 2 Pkg. Mozzarella light, - wenn möglich
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe klein geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Bund Basilikum

Anleitungen

  • Tomaten blättrig schneiden, Mozzarella ebenfalls - und gefällig auf einem Teller auflegen.
  • Für die Soße wird Essig mit Salz, Pfeffer , Knoblauch und Olivenöl vermischt und dann über die Tomaten und den Mozzarella gegossen.
  • Mit den Basilikumblättern (von den Stielen gezupft)  nun noch das Ganze schön garnieren .