Das Fleisch in Streifen schneiden, bemehlen und in heißer Butter anbraten.

Mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Zitronensaft würzen.

Die nudelig geschnittenen Zucchini dazugeben, gut durchmischen und zugedeckt dünsten.

Das Schlagobers einrühren und abschmecken.

Mit Reis oder Erdäpfeln servieren.