Apfelkren
Apfelkren
Apfelkren – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Süddeutsche Küche 1896
Anleitungen
- "Man reibt ein paar geschälte Äpfel, mischt sie sogleich mit Essig (an besten Himbeeressig), damit sie nicht braun werden, und gibt dann Zucker und 2 Löffel geriebenen Kren dazu; oder man passiert ungeschälte gesottene Maschanzker (Alte Apfelsorte) und gibt Himbeeressig oder Limonensaft nebst Zucker od.
- Honig und Kren dazu."