Blunzenröster
Blunzenröster
Blunzenröster – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 600 g Blutwurst
- 4 mittelgroße Erdäpfel
- 2 Zwiebel
Anleitungen
- Die Zwiebel fein schneiden. Erdäpfel schälen, in kleine Würfel schneiden. Fett in der Pfanne erhitzen. Zwiebel anrösten, Erdäpfel dazu und gut anbraten.
- Zum Schluß die Blutwurst dazu und knusprig braten.
- Beilage: Salat