Dreischichtkuchen
Dreischichtkuchen
Dreischichtkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1. Schicht:
- 160 g Butter
- 100 g ger. Haselnüsse
- 50 g ger. Walnüsse
- 150 g Zucker
- 4 Dotter
- 70 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- 2 Schicht:
- 6 Eiklar Schnee
- 100 g Kristallzucker
- 1 1/2 El Öl
- 80 g griffiges Mehl
- 3 . Schicht:
- 5 Eier
- 80 g Zucker
- 80 g Mehl
- 1 TL Backpulver Biskuit bereiten
- Creme:
- 3/8 l Schlagobers
- 1 Tl Löskaffee
Anleitungen
- 1. Schicht: Butter schaumig rühren, Zucker und Dotter einrühren, Nüsse, Mehl und Backpulver unterheben.
- Für die 2. Schicht: Schnee schlagen, Zucker einrühren, Öl und Mehl unterheben.
- Aus den angegebenen Zutaten für die 3. Schicht ein Biskuit zubereiten.
- Die Teigvarianten der Reihe nach auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 190 Grad 35 bis 40 Minuten backen, auskühlen lassen.
- Schlagobers aufschlagen, Löskaffee einrühren und auf den Kuchen streichen.