Germkekse
Germkekse
Germkekse – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Mehl glatt
- 300 g Butter
- 4 EL Rum
- 20 g Germ
Anleitungen
- Germ in Rum auflösen und mit Mehl und Butter gut verkneten. 30 Minuten kühl rasten lassen. Nicht zu dünn ausrollen (ca. 5 mm).
- Sterne ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und goldgelb backen Noch warm in Staub- oder Vanillezucker wälzen.