Lindenblütensaft
Lindenblütensaft
Lindenblütensaft – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Lindenblüten
- 4 Zitronen
- 2 l Wasser
- 2 kg Zucker
Anleitungen
- Die in Scheiben geschnittenen Zitronen werden mit den Lindenblüten in 2 l Wasser 10 Minuten gekocht. In den abgeseihten Kochsud wird der Zucker eingerührt und nochmals aufgekocht.
- Der Saft wird heiß in vorbereiteten Flaschen gefüllt und gut verschlossen. Einige Eßlöffel von diesem Saft in heißem Wasser getrunken, sind bei Erkältungen sehr wirksam.
- Man kann nach demselben Rezept auch gut Säfte aus Holunder oder Wiesensalbeiblüten bereiten.