Makkaroni mit Käse
Makkaroni mit Käse
Makkaroni mit Käse – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Makkaroni
- 2 Dotter
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
- 1/4 l Rahm
- 200 g geriebenen Käse
Anleitungen
- Die in Salzwasser gekochten, abgeschreckten Makkaroni werden mit folgendem Abtrieb vermengt: Die Dotter und die zwei ganzen Eier, Salz, Pfeffer und etwa die Hälfte des Käses sowie der Rahm werden gut durchmischt.
- Die gesamte Masse wird in eine gut gefettete Auflaufform gegeben, mit dem restlichen Käse bestreut und ca. 20 Minuten bei guter Hitze gebacken.