Käsekrapfen
Käsekrapfen
Käsekrapfen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Brandteig:
- 1/4 l Milch
- 60 g Butter
- 150 g Mehl
- 3 Eier
- 60 g Schnittkäse
- Salz
Anleitungen
- Paprikapulver, Fett zum Backen.
- Aus den angegebenen Zutaten einen Brandteig bereiten. Nach dem Erkalten Eier und feinwürfelig geschnittenen Käse sowie Salz und Paprikapulver einrühren.
- Aus dieser Masse mit einem Kaffeelöffel kleine Krapfen ausstechen und in schwimmendem Fett goldgelb backen.