Melissengeist
Melissengeist
Melissengeist – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 l Obstler
- 20 g. Melisse
- 1 St. zerriebene Angelikawurzel
- 1 St. abgeriebenen Zitronenschale
- etwas gemahlene Muskatnuss gestoßener Koriander
- Zimt
- Nelkengewürz
Anleitungen
- Die Melissenblätter mit der Angelika und den übrigen Gewürzen in ein Gefäß geben und mit Obstler aufgießen. Das Ganze zwei Wochen ziehen lassen.
- Den Ansatz durch ein mit Mull ausgeschlagenes Sieb filtern und den fertigen Geist in Flaschen abfüllen. Man kann den Melissengeist in den Tee geben, auf einem Stück Würfelzucker zu sich nehmen oder mit etwas warmen Wasser verdünnen.