Basilikumgeist
Basilikumgeist
Basilikumgeist – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 25 Stück frische Basilikumblätter
- 3/4 l Kornbrand
- dünn abgeschälte Schale einer ungespritzten Zitrone
Anleitungen
- Geben Sie die Basilikumblätter in ein weithalsiges Gefäß ( wie großes Gurkenglas z.B.). Füllen Sie mit dem Kornbrand auf.
- Die Zitronenschale dazumischen, Flasche gut verschließen und mehrere Wochen warm und dunkel stehen lassen. Danach abseihen und in kleinere, möglichst dunkle Flaschen abfüllen.
- Danach noch einmal 2-3 Wochen kühl stellen.
- Man nimmt den Basilikumgeist als kleines Schnäpschen, als Aperitif, zu sich, - er wirkt auch Magen u. -Nervenberuhigend und als Appetitanreger.
- |