Nutella-Schnitten
Nutella-Schnitten
Nutella-Schnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 6 Dotter
- 300 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/8 l Öl
- 1/8 l Wasser lauwarm
- 4 EL Kakao
- 200 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- Creme:
- 1 l Schlagsahne Patisserie-Creme
- 2 Pkg. Sahnesteif
- 6 EL Staubzucker
- 4 bis 6 EL Nutella
Anleitungen
- Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen. Staubzucker, Dotter und Vanillezucker schaumig rühren. Zuerst Öl, dann lauwarmes Wasser einrühren.
- Kakao unterziehen. Mehl und Eischnee unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei Heißluft ca.
- 40 Minuten backen. Creme: Patisserie-Creme 1 Minute stark mixen. Sahnesteif und Staubzucker einrühren. Creme rühren, bis sie steif ist.
- Creme teilen. Eine Hälft mit Nutella verrühren. Die Nutellacreme auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Die weiße Creme darüberstreichen.
- Den Kuchen mit Schokoladeflocken oder geriebener Schokolade bestreuen und ca. 5 Stunden kühl stellen.