Prinzenrolle-Gugelhupf
Prinzenrolle-Gugelhupf
Prinzenrolle-Gugelhupf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Prinzenrolle-Kekse
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 200 g Sauerrahm
- 350 g Mehl
- 150 g gern. Mandeln
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
Anleitungen
- Kekse grob hacken. Butter mit Zucker und Vanillezucker abtreiben. Eier einzeln einrühren. Sauerrahm und Mandeln untermengen.
- Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und unterziehen. Keksmasse mit einem Kochlöffel unterheben. Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und bei 175 Grad etwa 1 Stunde backen.
- Den ausgekühlten Gugelhupf mit Staubzucker bestreuen.