Resteltorte
Resteltorte
Resteltorte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 750 g Weihnachtsbäckerei gemischt Reste
- Saft von 2 Orangen
- 1 Stamperl Rum
- 2 Rippen erweichte Schokolade
- Biskuit:
- 3 Eiklar
- 3 Dotter
- 3 EL heißes Wasser
- 150 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 gestr. TL Backpulver
- 50 g Stärkemehl
- Punschglasur
Anleitungen
- Weihnachtsbäckerei zerstampfen, mit Orangensaft, Rum und Schokolade abrühren. Dotter, Wasser, Zucker, Mehl (mit Backpulver vermischt) und Stärkemehl verrühren, Eischnee unterheben.
- Biskuit backen, auskühlen lassen. Torte mit der ganzen Masse füllen und mit Punschglasur überziehen.