Sommerlicher Salat
Sommerlicher Salat
Sommerlicher Salat – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 Kopf Eichblatt oder anderen grünen Salat
- 200 g Heidelbeeren
- 250 g Erdbeeren
- 1 halbe Honig- oder Galia Melone
- 1 Bund Frühlingszwieberl
- 1 TL Sesam
- Balsamico
- Olivenöl
- Schnittlauch und andere Kräuter nach Belieben
Anleitungen
- Eichblattsalat waschen zerpflücken auf einer Platte verteilen darüber Heidelbeeren verteilen Erdbeeren am Rand als Zierde verteilen so dass ein Ring entsteht.
- In die Mitte die gewürfelte Melone geben und darüber die Frühlingszwieberl in Ringe geschnitten drauf verteilen
- Balsamico, Olivenöl und klein gehackte Kräuter über den ganzen Salat verteilen. Sesam drüber streuen.