Thüringer Klöße 5
Thüringer Klöße 5
Thüringer Klöße 5 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1000 g rohe Kartoffel
- 250 g gekochte Kartoffel
- Salz
Anleitungen
- Rohe reiben, auspressen, Stärke auffangen. Stärke, Salz und die rohe Kartoffelmasse mischen, die gekochten zu einem Brei verrühren und kochend unter die rohe Masse rühren.
- Evtl. mit Bröckla Klöße formen und in heißem Wasser etwa 10-15 min ziehen lassen.