Topfentascherl
Topfentascherl
Topfentascherl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1/2 Backpulver
- 200 g Thea
- 200 g Topfen
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Die ganzen Zutaten zu einem Teig verkneten und messerrückendick auswalken. Gezackte Kreise ausstechen, mit (fertiger) Nussfülle belegen und zusammenklappen.
- Mit Ei bestreichen und bei Mittelhitze backen. Nach Belieben mit Zucker bestreuen.
- Wenn die Tascherl mit Diätmarmelade gefüllt werden, sind sie auch für Diabetiker geeignet.