Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1/2 Pkg. Kartoffelpüree ca. 30 g Butter oder Öl
- 1 Stange Lauch
- 1 Rindsuppenwürfel
- 2 El Rahm
- Pfeffer
- Majoran etwas Essig
- 1 Paar Krainer Würstel
Anleitungen
- Lauch nudelig schneiden, in Butter anlaufen lassen, mit Wasser übergießen und weichdünsten. In die Suppe mit dem Würfel das Kartoffelpüree einrühren, das ganze pikant abschmecken, Rahm dazugeben und die Würstel in die Suppe dünn einschneiden.