Waldgeheimnis
Waldgeheimnis
Waldgeheimnis – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 2 Portionen
Zutaten
- 4 Palatschinken
- Fülle:
- 1/2 Zwiebel
- Öl
- Salz
- 100 g Faschiertes
- 1/8 l Suppe
- 10 bis 150 g Herren- oder Steinpilze
- je 1/2 TL Basilikum
- Petersilie
- Preiselbeeren
Anleitungen
- In Öl die feingehackte Zwiebel anrösten. Faschiertes dazugeben, salzen, mit Suppe aufgießen und zum Kochen bringen. Frische oder gefrorene Pilze und die Kräuter dazugeben und weiterkochen, ca.
- 5 Minuten lang. Mit Preiselbeeren abschmecken. Masse in die Palatschinken füllen und heiß servieren.