Die Beeren waschen und trockentupfen. Erdbeeren entstielen, Johannisbeeren von den Rispen streifen. Beeren mit einem Stabmixer zerkleinern und mit Cassis in die

Rührschüssel der Küchenmaschine füllen. Nach und nach den Gelierzucker einrieseln lassen und die Masse bei kleinster Stufe 30 Minuten rühren, bis sie dicklich geworden ist.

Marmelade in saubere Gläser füllen und verschließen.