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Gebackene Kalbsleber

Gebackene Kalbsleber – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Rindfleisch
Küche Vollwertküche
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 4 große Scheiben Kalbsleber
  • 1 Ei
  • etwas Milch
  • Salz
  • Mehl
  • Vollkorn-Brösel
  • Rapsöl

Anleitungen

  • Die Leber in Mehl, gesalzenem Ei und Bröseln panieren und im Fett herausbacken.