Go Back
Print

Marzipankuchen

Marzipankuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht M
Küche Kuchen
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 6 Eier
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 100 g gem. Mandeln
  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 100 g Weizenmehl
  • Fett und Mandelblättchen für die Form

Anleitungen

  • Backofen auf 200 Grad vorheizen. Gugelhupfform ausfetten und mit Mandelblättchen ausstreuen. Marzipanrohmasse in sehr kleine Stücke schneiden.
  • Eier, Butter, Zucker, Zimt und Marzipanrohmasse schaumig rühren. Mandeln und Mehl kurz unterheben. Teig in die Form füllen.
  • Auf der mittleren Schiene bei 180 Grad Umluft ca. 55 Minuten backen. Ausgekühlt aus der Form stürzen und mit Staubzucker bestreuen.