Marzipankuchen
Marzipankuchen
Marzipankuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 100 g Marzipanrohmasse
- 6 Eier
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 100 g gem. Mandeln
- 100 g Weizenvollkornmehl
- 100 g Weizenmehl
- Fett und Mandelblättchen für die Form
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad vorheizen. Gugelhupfform ausfetten und mit Mandelblättchen ausstreuen. Marzipanrohmasse in sehr kleine Stücke schneiden.
- Eier, Butter, Zucker, Zimt und Marzipanrohmasse schaumig rühren. Mandeln und Mehl kurz unterheben. Teig in die Form füllen.
- Auf der mittleren Schiene bei 180 Grad Umluft ca. 55 Minuten backen. Ausgekühlt aus der Form stürzen und mit Staubzucker bestreuen.