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Zucchinikuchen 3

Zucchinikuchen 3 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Z
Küche Kuchen
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 400 g Zucker
  • 3 Ei
  • 1 TL Zimt
  • 2 l Öl
  • 400 g Zucchini gehackt
  • 40 g ger. Haselnüsse
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Mehl

Anleitungen

  • Marmelade zum Bestreichen, Schokoladeglasur.
  • Eier und Zucker schaumig rühren. Die restlichen Zutaten unterrühren. Teig auf ein gefettetes Blech streichen und 15 Minuten bei 220 Grad backen.
  • Ausgekühlt mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.