Zimtkarten
Zimtkarten
Zimtkarten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 140 g Mehl
- 140 g Staubzucker
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 1 kräftige Prise Zimt
- 1 Messerspitze gemahlene Gewürznelken
- abgeriebene Zitronenschale
- 1 Eiklar zum Bestreichen
- 100 g Mandeln zum Belegen
Anleitungen
- Aus den Zutaten rasch einen Teig machen. Portionsweise ausrollen, weil der Teig sehr brüchig ist. Rauten radeln, mit Eiklar bestreichen, mit einer abgezogenen, halbierten Mandel belegen und hell backen.