Almraunkerln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Schmalzgebackenes
Küche Steiermark
Servings 4Portionen
Zutaten
1kgMehl
200gButter
200gZucker
1/4lsaurer Rahm
PriseSalz
Zimt
Backfett
Anleitungen
Aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten, nach dem Rasten auswalken, mit einem Ausstecher ("Raunkerlmodel") Herzformen ausstechen und diese in heißem Fett backen.