Die Zutaten für die Marinade verrühren.
Fleisch, Gemüse und Obst blättrig schneiden (außer Bohnen und Kapern) und alles mit der Marinade vermengen.
Eine Salatschüssel mit Vogerlsalat auslegen, den Rindfleischsalat einfüllen und mit Kresse bestreuen.
Kalt stellen und gut gekühlt mit frischem Gebäck servieren.