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Annas Biobrot

Annas Biobrot – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Brot Broetchen Fladen1
Küche Vollwertküche
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • Rezept für 500g Brot:
  • 500 g Weizenschrot
  • 1/4 l Buttermilch
  • 2 TL Salz
  • 1/4 l Wasser
  • 6 EL Mehl
  • 1 Hand voll Sonnenblumenkerne
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Hand voll Leinsamen
  • 3 EL Magerquark
  • 1 Hand voll Sesam

Anleitungen

  • Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten und in eine gefettete Kastenform füllen.
  • Backzeit: 20 Minuten bei 50 Grad 60 Minuten bei 180 Grad 20 Minuten bei 160 Grad