Apfel-Meerrettich-Soße – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Kren Oder Meerrettich
Küche Vollwertküche
Servings 4Portionen
Zutaten
150mlFleischbrühe
300gÄpfel
4ELgeriebener Meerrettich
1TLVollrohrzucker od. Honig
Salz
Zitronensaft
Anleitungen
Von der abgekühlten Fleischbrühe das Fett abschöpfen. Die Brühe über den Meerrettich gießen. Die feingeriebenen Äpfel, Zucker, Salz und Zitronensaft zufügen.