Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Zimt darüberstreuen. Butter in kleine Stücke schneiden, mit Fingerspitzen zerbröseln, gut mit Mehl und Zucker mischen.

Diese Masse über die Äpfel streuen und im vorgeheizten Backrohr bei 175 Grad 30 Minuten backen.

Warm mit Vanilleeis servieren.