Die Zutaten für den Teig gut miteinander verrühren. Öl bei mittlerer Energie erhitzen (so viel, daß die Bananen aufschwimmen können).

Wenn das Öl heiß genug ist (wenn sich an einem Holzlöffel Blasen bilden) die Bananenstücke im Teig wenden und im heißen Öl goldgelb backen.

Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Als Nachtisch mit Honig und Sesamsamen betreut servieren.