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Bananen-Muffins

Bananen-Muffins – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Muffins
Küche Kuchen
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • Für ca. 20 Stück:
  • 125 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier
  • 3 reife Bananen
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Schokotropfen nach Geschmack

Anleitungen

  • Butter, Zucker und die Eier schaumig rühren. Dann die Bananen zerdrücken und dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Masse rühren.
  • Nach Geschmack die gewünschte Menge Schokotropfen dem Teig beimengen. Dann den Teig in Muffins-Formen füllen und bei 180 Grad zirka 20 Minuten backen.